Nos Cocktails & vins

Vin Blanc Domaine Saint Paul - IGP Pays d'Oc

Il y a des traces d'anciennes moules et huîtres fossilisées. Ces sols légers permettent un enracinement profond des vignes qui favorise l'épanouissement et l'équilibre des vins.

Vinification : Pressurage direct en pressoir pneumatique,débourbage, fermentation alcoolique après levurage à14°C. Soutirage des vins et élevages sur lies fines pendant 3 à 6 mois. Pas de fermentation malolactique

L'œil Belle robe jaune dorée.

Le nez Intense et fruité, élégant sur des notes de litchi et d'ananas.

La bouche Explosion d'arômes de fruits en bouche avec une texture légère, tendre et gourmande.

Terroir / Sol Calcaire

Catégorie Vin Blanc

Millésime 2021 - Région / Vignoble Languedoc-Roussillon

Appellation Pays d'Oc - Label IGP - Viticulture Biologique Vegan - Cépage Marsanne
Viognier - Degré d'alcool 13% - Contenance 75cl - Garde 3 ans

Vin Blanc Domaine du Touch - IGP Côtes de Gascogne

Un nez expressif sur des arômes de fleur blanches et de pommes. La bouche est encore plus expressive sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques.

Vinification : Les raisins sont récoltés à plein maturité, et sontrapidement pressés à froid. Le débourbage se déroule à faible température (0° à 3°C). La fermentation alcoolique dure 8 à 10 jours, les températures sont contrôlées (entre 16°c et 20°c) pour préserver la typicité aromatique des cépages. Les vin est ensuite clarifié et conservé sous gaz inert, pour protéger les arômes.

L'œil Belle robe jaune.

Le nez Frais et fruité, arômes de fruit jaune, pointe minérale et fumée.

La bouche Vif en attaque, de la rondeur en bouche. On retrouve les mêmes notes de fruits : pêche jaune et blanche, ananas.

Catégorie Vin Blanc

Millésime 2021 - Région / vignoble Nogaro, département du Gers

Appellation Pays d'Oc - Label IGP - Cépage 80% Colombard, 20% Sauvignon.

Degré d'alcool 11.5% - Contenance 75cl - Garde 2 ans

Vin Blanc Domaine Terrebonne - IGP Méditerranée

Situation géographique : Au coeur du Var, le département le plus ensoleillé de France, se trouve le Château Terrebonne à Flassans sur-Issole.
Ce superbe domaine vinicole d’un seul tenant s’étend sur 140 hectares de garrigue, forets de chênes, oliveraies et vignes ; pour plus de 50 hectares.

Vinification : stabulation sur bourbes et fermentation à basse température (16°C)
argilo-calcaire exceptionnel, caillouteux,

L'œil blanche brillant - Le nez frais et acidulé

La bouche arômes de poires et oranges confites, belle longueur en bouche et sapidité

Catégorie Vin Blanc Millésime 2020 -

Appellation IGP - Label IGP Méditerranée

Cépage Colombard 50%, Viognier 30%, Ugny blanc 20%

- Degré d'alcool 14% - Contenance 75cl - Garde 1-2 ans

Vin Blanc  -Chardonnay désalcoolisé - Appalina

Un vin blanc désalcoolisé au bouquet frais et à la bouche lisse et ronde, finissant avec une note boisée agréable. A l’apéritif ou en accompagnement de plats ce chardonnay désalcoolisé ravira vos papilles par sa richesse aromatique.

0.5° | 75 cl

Vin Rouge Saint-Nicolas-de-Bourgueil -Le Puy Bel Abord

D’une couleur rouge soutenue avec des nuances violettes. Ce vin a des arômes de cerise avec une pointe de réglisse. L’attaque est élégante et fraiche. C’est un vin tout en finesse avec une belle longueur.

Vinification : La vinification reste traditionnelle dans des cuves en ciment et inox. La thermorégulation permet le développement des arômes typiques fruités. La macération dure environ 15 jours et l'élevage se fait en cuves

L'œil Une couleur pourpre assez soutenue avec éclats rubis.

Le nez Mélange complexe d'arômes très épicés.

La bouche Attaque élégante et fraîche à la fois, tout en finesse, milieu de bouche soyeux, très belle longueur.

Catégorie Vin Rouge

Millésime 2021 - Région Touraine, sur la rive droite de la Loire.

Appellation Pays d'Oc - Label IGP - Cépage Cabernet

Degré d'alcool 12.5% - Contenance 75cl - Garde 2 ans

Vin Rouge Costière De Nîmes - Château De La Tuilerie 

Servir avec des grillades, du gibier à plumes, ou un beau plateau de fromages.

Vinification : Traditionnelle les raisins sont cueillis à juste maturité, égrappés, foulés et fermentés pendant 6 à 12 jours. Ensuite, le vin est doucement pressé.

L'œil Rouge rubis profonde aux reflets bleutés.

Le nez Des arômes de garrigues et de fruits noirs s’éveillent. Une douceur agréable s’allie à une belle fraîcheur.

La bouche L’attaque est voluptueuse et soyeuse, dominée par des saveurs de fruits rouges. La finale révèle des notes de violette et de réglisse légèrement épicées.

Catégorie Vin Rouge

Millésime 2021 - Région / ValléeRHONE ALPES

Appellation AOP - Label AOP- Cépage Pinot Noir

Degré d'alcool 12.5% - Contenance 75cl - Garde 10 ans

Vin Côte du Boeuf Rouge IGP Languedoc Syrah Marselan

Nous vous présentons cette bouteille de vin rouge Côte de Boeuf Syrah Marselan de Gourmet Père et Fils. C’est un vignoble situé dans la région Languedoc-Roussillon en France. Ce vin rouge Côte de Boeuf est un assemblage des cépages Syrah et Marselan.

En terme de goût on retrouve une robe sombre aux reflets violets, avec des arômes de confiture de cassis et de violette de fruits noirs au nez, une bouche ample et douce avec un fruit riche et gourmand.

Vin Rosé Domaine Terrebonne - IGP Méditerranée

Situation géographique : Au coeur du Var, le département le plus ensoleillé de France, se trouve le Château Terrebonne à Flassans sur-Issole.
Ce superbe domaine vinicole d’un seul tenant s’étend sur 140 hectares de garrigue, forets de chênes, oliveraies et vignes ; pour plus de 50 hectares.

Vinification : stabulation sur bourbes et fermentation à basse température (16°C)
argilo-calcaire exceptionnel, caillouteux,

L'œil Rose poudrée

Le nez Intense, pêche et queue de tomate

La bouche Arômes subtils et gourmands de pêche et de fruits frais

Catégorie Vin Rosé Millésime 2020 -

Appellation IGP - Région Provence - VAR

Cépage Grenache, Cinsault& Syrah

- Degré d'alcool 13.5% - Contenance 75cl - Garde 2 ans

Vin Rosé Pinot Noir   désalcoolisé - Appalina

Un vin Rosé désalcoolisé au bouquet frais et à la bouche lisse et ronde, finissant avec une note boisée agréable. A l’apéritif ou en accompagnement de plats ce Pinot Noir désalcoolisé ravira vos papilles par sa richesse aromatique.

0.5° | 75 cl

Bulle Brut FRANCOIS MONTAND

Francois Montand brut - Blanc de blancs.

Le jaillissement incessant de ces myriades de petites bulles légèresde ce vin pétillanttelles des perles minuscules, résulte d'une prise de mousse en bouteille selon les régles de la méthode traditionnelle.

Crémeux et doux, avec des arômes persistants, du pain fraîchement sorti du four,de pommes Golden Delicious et de citrons Meyer - Ensemble harmonieux.

Un mélange complexe de divers cépages blancs, principalement Colombard Ugny blanc, et Chardonnay.

Servir frappé entre 5 et 7°C .

- Degré d'alcool 11.5% - Contenance 75cl - Conservation 2 Ans

Bulle Ice Demi-sec FRANCOIS MONTAND

Francois Montand brut - Ice Demi-sec  proche du Brut tout de même

Partagez François Montand ICE avec vos familles et amis, lors de l'apéritif ou du repas et pour tous vos instants de fête. pour savourer l'effet " Ice" il faudra le servir frais entre 5 et 7°avec des glaçons.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une ou deux feuilles de menthe dans le verre pour plus de fraicheur. Et pour les plus gourmands, ajoutez des fruits rouges

Servir frappé entre 5 et 7°C .

- Degré d'alcool 11 % - Contenance 75cl - Conservation 2 Ans

Bulle Ice Rosé Demi-sec FRANCOIS MONTAND

Francois Montand brut - Ice Rosé

Partagez François Montand ICE Rosé avec vos familles et amis, lors de l'apéritif ou du repas et pour tous vos instants de fête. pour savourer l'effet " Ice Rosé " il faudra le servir frais entre 5 et 7°avec des glaçons.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une ou deux feuilles de menthe dans le verre pour plus de fraicheur. Et pour les plus gourmands, ajoutez des fruits rouges

Servir frappé entre 5 et 7°C .

- Degré d'alcool 11 % - Contenance 75cl - Conservation 2 Ans

Bulle La Rouvière BRUT

blanc ou rosé

11.50 € la bouteille - carton 6 - 64€

Le Produit - En quelques mots

Un vin mousseux très frais, très fruité pour égayer vos événements !!